נתחיל בסיור ליקוט – יחד נגלה כיצד הופכת "העשבייה" הצומחת בצדי הדרכים – לשפע של מזון טרי, בריא, מזין וערב לחך. נלמד להכיר, לזהות, וללקט מינים שונים של צמחי בר – ולשלבם במטבח הביתי.
נתכנס לסדנת שף מהצמחים שליקטנו. יחד נבשל מנות גורמה המשלבות טעמים ייחודיים ומרכיבים מקומיים ונחשף לעולמם של הציידים הלקטים הקדמונים שהלכו על האדמה הזו לפנינו – אבל בסטייל 🙂

נעים מאוד, אנחנו יעל עתיר וצור ברקן חברנו יחד לספק לכם חוויה מיוחדת המשלבת את התשוקה של כל אחד מאיתנו באוירה ונוף משגעים.

את סיור הליקוט תנחה יעל עתיר מדריכת לקטים, מנחת קבוצות לריפוי באמצעות הטבע, מיקולוגית, מטפלת בצמחי מרפא סינים וארץ ישראל. יחד נצא אל הטבע, נעשה הכרות עם מגוון מינים של צמחי בר למאכל ומרפא נלמד איך לזהות אותם ומה מבדיל אותם מצמחים אחרים. נאזין לסיפורים מרתקים על הצמחים השונים, על מקומם במטבח ובארון התרופות המקומי.